隨著我國經濟的持續快速展開,人民生活水平的明顯進步,我國生鮮農產品的消費規劃快速增長,居民對農產品的多樣化、新鮮度和營養性等方面提出了更高要求,特別是對食品安全的注重程度不斷進步,加快展開農產品組合式冷庫,土建冷庫,冷庫建造,冷凍冷藏庫等冷鏈物流已經成為進步農產品消費質量,減少營養丟掉,保證食品安全的必要方法,是滿足居民消費需求的必要保證。居民對冷凍冷藏產品的需求比重也相應越來越高,以及我國在世界經濟體系中占有的位置越來越重要,國內對外進出口事務的不斷擴大,都為冷凍冷藏業的快速展開創造了很好的機會。
從“倉儲”到“冷鏈物流配送”?,F在,我國無缺獨立的冷鏈體系沒有構成,市場化程度較低,冷凍冷藏企業有條件的可改構成連鎖超市的配送中心,構成冷凍冷藏企業、超市和連鎖運營企業聯營運營方式。建立食物冷藏供應鏈,將易腐、生鮮食物從產地收購、加工、貯藏、運送、出售,直到消費者的各個環節都處于標準的低溫環境之中,以確保食物的質量,減少不必要的損耗,避免食物蛻變與污染。
同時,按城市的物流發展規劃調整現有冷藏庫布局,構建各區域新的食物冷鏈物流配送體系。往后在城市締造冷鏈物流配送中心,都將脫離市中心城區,并按城市的物流發展規劃和路程網絡,建在有便利、便利的運送設備區域。
從普通型到節能安全型。由于冷庫締造引發的火災、氨氣走漏等安全事故層出不窮,人們對冷藏職業布局以及安全隱患問題也上升到了一個新的注重高度,要想使企業短期內改動安全情況,應把冷庫作為社會基礎設施進行維護。一同,企業自身也要習氣當下商場要求,推進轉型晉級,供給更多可靠的產品和技術。此外,公民的思想意識不斷提高,關于“節能”、“綠色”等的觀念日漸注重,商場上節能減排綠色環保的產品備受喜歡。
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