近年來，隨著人們生活水平的進步，冷鏈物流也隨之發展起來。其間冷庫的發展也勢在必行。我國現有的冷庫在規劃和結構上都和規范的冷庫有很大差異。國家對冷庫相關的締造和運營方面也沒有相關的標準方針。
據空調制冷大市場相關材料閃現，我國冷庫建造落后的首要原因是，我國冷藏庫的物料收發辦理系統沒有遍及。別的，許多存在由一般倉庫改建的冷藏庫，存在比方冷藏庫裝卸途徑過窄，無庫門密封，手動裝卸等一系列缺點和安全風險。這些平安上的風險一方面導致事端的頻發，一方面則導致了國冷藏庫在下降能耗和環境保護兩方面都堅持較低的水平。
功能上來講，除了冷藏庫本身的安全。冷藏庫出色的運營保護環境也是保證鮮活產品和食物安全存放，習氣食物安全的要求。而現在，我國冷藏庫對產品的擺放也很粗豪，日常的出庫入庫處理不可科學。例如，日常的處理中，對操作時間應該有明晰的約束，假如冷庫門暫時處于打開情況，就造成了冷庫表里的靈敏熱交換，既增加了冷庫的能耗，食物接觸庫外空氣，又容易發生蛻變。制冷設備的設備、保護方面，都有嚴峻的規范和原則，只要依照規范去履行，事端的幾率幾乎沒有。而反觀近年來層出不窮的冷庫事端，不依照規范要求去做，是一大主因。
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